【うどんちゅ の むいびえん】
JR京浜東北線の大井町駅から徒歩約3分。
チャーハンが超有名の街中華。昼は1時間のみ営業。夜は、高級食材を扱う本格中華。
チャーハンの大盛りは提供していないとのこと。
チャーハン以外の注文は、チャーハンを作ってからになるので、時間がかかるとのこと。
まず、数人分の基本チャーハンが作られます。具は玉子のみで、黄金炒飯。
次に、1人前ずつ再度調理。そのときに、注文に合わせて小皿に用意されたエビや五目の具材が追加されて仕上げ。
エビは事前に素揚げされていました。
量は少ないかもしれませんが、超パラパラ。
塩コショウの加減も抜群。
確かに、このレベルなら、並んでも一度は食べる価値がありますね。
次回は、五目チャーハンをいただきたいですね。
店名：中国料理 萬来園（ばんらいえん）
住所：東京都品川区東大井
[Udonchu no Yummy/Muy Bien!]
About a 3-minute walk from Oimachi Station on the JR Keihin Tohoku Line.
A Chinese restaurant in town that is very famous for its fried rice. Open only for one hour during lunch. At night, it is an authentic Chinese restaurant with high quality ingredients.
They do not offer a large serving of fried rice.
They say it takes a long time to order anything other than fried rice because they have to make the fried rice first.
First, the basic fried rice is made for several people. The only ingredient is an egg, golden fried rice.
Next, each serving is cooked again. At that time, shrimp and five other ingredients prepared on small plates to order are added to finish the dish.
The shrimp were pre-fried.
The quantity may be small, but it is super crispy and flaky.
The salt and pepper were also excellent.
Certainly, at this level, it is worth waiting in line to try at least once.
Next time, I would like to have the Gomoku Fried Rice.
Name: Chinese cusine Banraien
Address: Higashi-ooi, Shinagawa Ward, Tokyo
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