今年もコロナ禍でお祭りがやっていないため、家のベランダで生野菜とお好み焼きでいっぱいやってみました。
動画での印象以上に暑かったです笑。
◆お好み焼き １～２人分
小麦粉 お玉１杯
ベーキングパウダー or 重曹 小さじ1/3
昆布出汁 お玉１杯
キャベツ 1/6程度 みじん切り
天かす 大さじ３～４
ミックスシーフード 6～70ｇ
卵 １個
豚バラ薄切り 6～70ｇ
青海苔 ソース マヨネーズ かつおぶし お好み
１．小麦粉、ベーキングパウダー、昆布出汁を混ぜて冷蔵庫で10分ほど寝かせる。
２．キャベツ、天かす、ミックスシーフード、卵を（１）に混ぜる。
３．フライパンに（２）を円形に広げ豚の薄切りを上に広げてのせる。
４．中火で３分焼いたら裏返して５分焼く。調味料はお好みで。
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ご視聴ありがとうございました。
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